Babi Kecap simpel n tasty. Daging atau lemak kulit babi Bawang merah, bawang putih, merica haluskan. Cabe besar potong kecil, tomat potong empat bagian, cabe kecil. Kali ini mencoba memadukan dua cita rasa berbeda menjadi satu sajian.
Salah Satu masakan yang paling mudah adalah babi kecap. Babi Kecap is the ultimate comfort food for me. My mum always made this dish for us at least once a week. Sobat dapat menyiapkan Babi Kecap simpel n tasty hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Babi Kecap simpel n tasty!
Bahan-bahan Babi Kecap simpel n tasty
- Sediakan 1 kg of daging babi.
- Sediakan 5 bh of bawang putih (geprek).
- Siapkan 1/4 bh of bawang bombay ukuran sedang.
- Gunakan 3 cm of jahe (geprek).
- Sediakan 1 bh of jeruk nipis.
- Dibutuhkan 3 sdt of saos tiram.
- Diperlukan Secukupnya of kecap manis.
- Siapkan Secukupnya of kecap asin.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of gula.
- Sediakan Secukupnya of lada.
- Gunakan Secukupnya of royco.
- Dibutuhkan 700 ml of Air putih.
I remember like it was yesterday, I watched her cook and asked how much kecap etc she put in the dish, and her response was always "secukupnya aja, kira- kira aja kamu rasain kalo⦠Food) Babi kecap ini masakan yg sering aku makan sewaktu kecil.oma+mama sering banget bikin.aromanya yg memenuhi seisi rumah saat dimasak,bkin perut keroncongan hiks.nanya trus 'kapan matengnya ma?' uda mateng ma?'.hahaha #galau Ternyataa dengan bumbu simpel dan. Babi kecap is an Indonesian braised pork with sweet soy sauce (kecap manis). It is a Chinese Indonesian classic, due to its simplicity and popularity among Chinese Indonesian households. It is also popular among non-Muslim Indonesians, such as the Balinese, Batak and Minahasan.
Cara membuat Babi Kecap simpel n tasty
- Tumis bawang putih dan bawang bombay, aduk2 sebentar lalu masukkan jahe. Tumis sampai wangi.
- Masukkan daging, aduk2 merata, sampai warna daging berubah 1/2 matang.
- Setelah daging 1/2 matang, masukkan air, aduk merata. Diamkan sampai air mendidih masukkan garam gula lada kecap asin saos tiram kecap manis royco. (utk garam dan kecap asin jangan terlalu banyak karna sdh ada saos tiram).
- Diamkan lg dan aduk sesekali. Tunggu sampai air menyusut dan mengental. Pakai api sedang ya.. supaya bumbu lebih meresap ke daging.
- Jika air sdh mulai menyusut, berikan air perasan jeruk nipis, aduk2 kembali dan test rasa, jika ada yg kurang tambahkan bumbu lg.
- Diamkan kembali sampai air sedikit menyusut lg, tapi jangan sampai kering, biarkan sedikit berkuah lebih yummy π jika air sudah berkurang banyak tapi daging masih keras, tambahkan air lg dan test rasa kembali..
- Siap disajikan π.
This delicious pork recipe, or Babi Kecap, is like a pork casserole, curry or stew with tasty Indonesian spices and flavours. The traditional name for this delicious Indonesian dish of pork simmered in hot, sweet sauce is 'babi kecap', and it will soon become a new favourite - trust us! Daging babi memiliki tekstur yang lembut dan empuk, gak heran kalau banyak orang menyukainya. Daging babi bisa diolah jadi banyak masakan. Rasa manis dipadukan dengan kelembutan daging bikin makan jadi makin lahap.