Mie Ayam/Babi Homemade. Putih Kunyit Kemiri Lada Kaldu Daun jeruk. Kali ini saya buat video tentang saya masak mie ayam, karena lagi #DiRumahAja lockdown hehe mengurangi aktivitas diluar dan ga berani jajan makanya bikin sendiri aja. Resep mie ayam dan cara membuat mie ayam spesial enak - RESEP MASAKAN ENAK.
Mudah lho.ayook.cobain.lebih fresh dan aman.sehat alami tanpa bahan pengawet dll.
Cuma memang kalau mie homemade gini.nggak tahan lama.musti langsung habis sekali masak ya.^^.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Mie Ayam/Babi Homemade hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Ayam/Babi Homemade!
Bahan-bahan Mie Ayam/Babi Homemade
- Dibutuhkan of Mie+bumbu.
- Dibutuhkan 250 gr of mie basah(segini dapat utk 2 porsi mangkuk sedang).
- Gunakan 2 sdm of minyak sayur.
- Siapkan 1 sdt of minyak wijen(suka bisa nambah).
- Dibutuhkan Secukupnya of kaldu jamur.
- Gunakan Secukupnya of saus tiram,kecap manis,kecap asin,kecap ikan.
- Diperlukan of Topping daging cincang.
- Dibutuhkan 250 gr of daging cincang(ayam/babi).
- Sediakan 3 siung of bawang putih cincang halus.
- Dibutuhkan 1/2 of bawang bombay iris halus.
- Gunakan 1 batang of daun bawang.
- Diperlukan Secukupnya of saus tiram kecap manis kecap asin dan kecap ikan.
- Sediakan Secukupnya of kaldu jamur gula pasir dan merica.
- Siapkan of Kuah sawi baso.
- Diperlukan Secukupnya of kaldu ayam kampung(aku kirakira 1/2 liter).
- Gunakan 2 siung of bawang putih cincang.
- Gunakan 1 batang of daun bawang cuci potong sesuai selera.
- Sediakan 1 batang of sawi hijau,cuci potong sesuai selera.
- Diperlukan Secukupnya of baso sapi.
Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. sudah tahukah kamu perbedaan bakmi, mie ayam dan mie yamin? jika kamu belum tau, kamu lihat artikel ini. bermanfaat dan akan membantu kamu. Namun istilah bakmi biasanya digunakan untuk isian daging babi.
Cara membuat Mie Ayam/Babi Homemade
- Buat kuah baso dulu: tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan kaldu ayam yang sudah dituang kedalam panci,masak sampai mendidih.Lalu masukkan baso dan daun bawang.biarkan sampai baso matang.Nah sampe sini kuah baso sudah jadi,nanti pas mau makan,sawi yang sudah dicuci dan dipotongpotong sesuai selera tinggal dimasukkan ke kuah baso yg masih panas.yummy😋.
- Masukkan mie basah ke dalam kuah baso tadi yang masih panas,biarkan sebentar didlm kuah baso,lalu tiriskan.kalo aku ngga suka mie yg terlalu layu ya.sisihkan mie basah di dlm mangkuk.kalau susah pakai mie digunting pake gunting makanan yaa biar pendek,nanti gampang ngaduk maupun meniriskannya.jgn lupa cuci dulu guntingnya.
- Mie didalam mangkok dicampur dengan 2 sdm minyak sayur,1 sdt minyak wijen,secukupnya saus tiram(aku 1 sdm),kecap manis(aku 1 sdm),kecap asin(aku 1/2sdm) dan kecap ikan(aku 1/2 sdm).masukkan juga kaldu jamur (aku 1/2 sdt).adukaduk sampai rata sambil dicoba ya sampai didapat rasa yg pas.
- Nahh mie dan kuah udah jadi,tinggal buat topping nyaaa.
- Tumis bawang putih dan bombay sampai harum,masukkan daging cincang adukaduk sampai berubah warna.
- Masukkan bumbu yaitu saus tiram(aku 1 sdm),kecap manis(aku 1 sdm),kecap ikan(1/2 sdm) kecap asin(1/2 sdm) merica 1/4 sdt,kaldu jamur1/4 sdt,gula pasir 1/4 sdt.sekali lagi ini takaranku yaa.
- Adukaduk terus sambil koreksi rasa.kalau keasinan ya tambah sedikit air.aduk sampai air menyusut(airnya dari daging yg ditumis dan bumbu yg dimasukkan).jgn terlalu kering ya tumisannya.
- Sebelum diangkat masukkan daun bawang,adukaduk sebentar lalu angkat..
- Hidangkan dgn mie taburi topping daging cincang dan kuah baso tadi.
Di Indonesia, ada beberapa restoran bakmi yang. Mie Ayam is traditional Indonesian chicken noodle. Vector Illustration of a bowl with chicken picture. Contribute to noktypujiyanti/mie-ayam development by creating an account on GitHub. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat.