Siomay daging babi dan udang. Siomay Babi Udang (Siomay ala chinese). Daging babi, dicincang, Udang, sebagian diblender sebagian dicincang halus, Bawang putih, dicincang halus, Bawang merah Siomay babi udang. Haiii moms, ini resep siomay kukus kesukaan keluarga anak-anak dan papihnya suka banget, boleh coba.
Untuk siomai di Indonesia daging babi diganti menjadi daging udang, ikan ataupun ayam yang pasti dibuat dengan halal, ada tambahan bahan pelengkap yang direbus bersamaan berupa sayuran sehat seperti kol, pare, kentang hingga tahu dan telur ayam untuk pelengkapnya.
Padukan juga siomay dengan topping dan bumbu pelengkap lain sesuai selera.
Kini siomay nggak cuman dimasak dengan cara dikukus, siomay juga bisa digoreng.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Siomay daging babi dan udang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Siomay daging babi dan udang yuk!
Bahan Siomay daging babi dan udang
- Dibutuhkan 50 lbr of Kulit pangsit (yg tipis ya).
- Diperlukan of Campuran daging:.
- Siapkan 500 gr of ground pork non fat.
- Sediakan 200 gr of ground pork fat.
- Dibutuhkan 2 batang of wortel Cacahan dadu halus kasar.
- Sediakan 1 of telor (bole hanya putihnya saja atau telor utuh).
- Diperlukan 1-2 sdm of saos tiram.
- Gunakan 1-2 sdm of minyak wijen.
- Diperlukan secukupnya of Merica.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan secukupnya of Ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1-2 sdm of sagu untuk mengentalkan adonan saja.
- Dibutuhkan of Campuran udang:.
- Diperlukan 150 gr of udang kupas cacah kasar.
- Gunakan secukupnya of Merica.
- Gunakan secukupnya of Gula.
- Sediakan secukupnya of Garam.
Campur udang, daging ayam, bawang bombay, dan bawang putih. b. Tambahkan wortel, tepung sagu, minyak wijen. Pada awalnya, bahan utama siomay adalah daging dan udang. Daging dicincang, kemudian dibungkus dengan kulit yang merupakan adonan Siomay dan batagor memiliki cara memasak yang sangat berbeda.
Cara memasak Siomay daging babi dan udang
- Campurkan semua bahan campuran daging menjadi satu dan aduk rata, kecuali yg terakhir sagu. Sagu hanya ditambahkan bila campuran terlihat encer atau terlalu lembek..
- Campurkan bahan campuran udang menjadi satu, sisihkan di sebelah bahan campuran daging..
- Siapkan kulit pangsit, campuran daging dan campuran udang. Susun hingga gampang mengambil saat membentuk siomay..
- Cara bentuk siomay: Satukan ujung jempol dan telunjuk menjadi bentuk bulat. (Tujuan agar bentuk siomay jadi bulat dan kurang lebih sama ukuran) Letakkan kulit pangsit di atas bulatan jari, masukkan campuran daging dulu baru tutup atas dengan cacahan udang. Bentuk dan rapikan sisa kulit dengan melipat ke sisi samping siomay. Lakukan hingga adonan habis..
- Kukus selama 10-15 menit. Setelah selesai kukus siap disajikan. Jika ingin simpan di freezer, masukkan dulu semua siomay di kulkas minimal 3-4 jam, agar tidak lengket. Baru kemudian susun di container (dengan dilapisi plastik jika bertumpuk) untuk di bekukan..
Sedangkan, batagor bisa langsung digoreng atau. Yuk cobain Siomay Babi Udang by Dapur Momiel. Dijamin bikin ketagihan dan kenyangin perut keroncongan kamu! (Kalau beli lima atau lebih). Resep Siomay Dimsum enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.