Loba - Daging babi loba (lo ba) Manado simple. #soup#daging#babi ##masakan_china# assalamualaikum wbr bunda tmn gmna kbrnya hri ini dan seterusnya mudh,,kita semuanya ada dlm lindugan allah swt aminn. goreng) Loba(terdiri dari beberapa irisan daging babi, hati,telinga babi yang dimasak dengan cara direbus, kemudian disajikan dengan tambahan kue kering, ketimun dan disiram kuah kental manis pedas rasanya gurih dan enak. Video ku Kali ini tentang cara atau resep membuat bakpao isi daging babi yang simple, mudah dalam membuatnya dan anti gagal. Ini masakan super simple banget, cepet dan enak, rasanya juga nagih.
Lihat juga resep 🐷 Babi Tinoransak enak lainnya.
Daging Babi FRESH untuk anda… Daging BABI kami dipotong pada saat malam, semua order akan dikirim esok pagi hari.
Kami hanya melayani order by Gojek, untuk menjaga kualitas daging yang kami kirim.
Kamu dapat menghidangkan Loba - Daging babi loba (lo ba) Manado simple hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Loba - Daging babi loba (lo ba) Manado simple!
Bahan Loba - Daging babi loba (lo ba) Manado simple
- Diperlukan of Marinasi.
- Diperlukan 180 gram of daging babi has dalam cuci bersih.
- Siapkan 1 sdt of bubuk ngohiong.
- Siapkan 1 sdt of merica.
- Sediakan 1 sdt of bubuk bawang putih / 2 siung bawang putih geprek halus.
- Gunakan Sejumput kecil of garam.
- Dibutuhkan of Bahan masak.
- Siapkan 1 sdt of bunga lawang/ pekak.
- Sediakan 1 pc of kayu manis uk 2 ruas jari.
- Sediakan 2 siung of Bawang putih geprek halus.
- Gunakan 4 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan Sejumput of garam.
- Dibutuhkan 300 ml of Air matang.
- Siapkan Sejumput of penyedap rasa (opstional).
- Siapkan 1 sdm of gula jawa sisir halus.
- Gunakan 1 of asam jawa (jika ada cuka pakai 2 sdm).
- Gunakan 1 sdm of gula pasir.
- Siapkan 2 of lombok merah besar.
- Diperlukan 2 of lombok rawit.
- Diperlukan of Daun bawang untuk hiasan.
- Siapkan 1 sdm of tepung tapioka/ sagu dan sedikit air.
Melayani wilayah cakupan : Jakarta, Tangerang, Depok. Sorry boys, I lost No Nut November. Daging babi merupakan salah satu jenis daging merah yang sangat populer di kalangan masyarakat barat dan juga timur, terutama pada mereka yang non muslim. Hal ini dikarenakan hewan ini dilarang untuk dikonsumsi alias haram bagi kaum Muslim.
Cara membuat Loba - Daging babi loba (lo ba) Manado simple
- MARINASI : babi bisa dipotong2 dari sekarang atau biarkan gelondongan agak besar, baru terakhir nanti dipotong potong. Sesuaikan selera ya.. Kasi bumbu ngohiong, garam, merica, bawang putih bubuk.. Aduk campur rata..
- Diamkan di kulkas minimal 2 jam. (( Jika tidak mau marinasi, bisa langsung di skip. Daging bisa langsung digodog berserta bumbu bumbunya, bumbu marinasi bisa langsung dimasukkan di godogkannya nanti)).
- DAGING : Setelah marinasi, siapkan air sekitar 250 ml, masukkan daging, tanpa di bilas ya, garam sejumput, gula jawa, pekak, kayu manis, penyedap rasa (ops), kecap manis, bawang putih. Aduk aduk sesekali sampai daging matang dan empuk. Biarkan air menyusut.
- Setelah air menyusut, tambahkan air sisanya.jika dirasa masih belum empuk, bisa tambahkan air lagi. Jika sudah, ambil dagingnya. Air sisanya jangan dibuang, digunakan untuk saos.
- SAOS: masukkan asam dan gula pasir (kalau ada cuka, lebih baik pakai cuka. Kalau pakai cuka, gula pasir di skip), lombok (bisa dirajang halus, ataw diulek) aduk dan biarkan sampai mendidih dan sedikit menyusut. Koreksi rasa..
- Sambil menunggu mendidih, siapkan tepung campur air sedikit. Jika rasa dari saos tadi sudah cocok, tambahkan air tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk. Kekentalan diatur sesuai selera. Jika terlalu banyak, akan semakin lengket seperti lem, jadi sesuaikan selera masing masing ya.. 😊.
- Jika daging tadi belum dipotong, atau dirasa masih kebesaran, bisa dipotong potong sesuai selera dan siram daging dengan saos, taburi daun bawang untuk hiasan.
Melayani pemesanan partai untuk kebutuhan daging babi restoran, katering tenaga kerja asing, hotel, pabrik, toko daging dsb. Anda bisa lihat sendiri suku Bali, Pamona, Toraja, Papua, Sumba, Manggarai, Dayak Kristen, Batak, masyarakat Manado, dll. Daerah jawa, yang biasa menyebut babi sebagai 'celeng, juga kerap menjadikan babi sebagai. Resep asli Manado dari dapur orang Manado asli. See more ideas about Manado, Dapur, Indonesian food.