Kroket Kentang Isi Daging Babi. Siapa sih yang ga suka kroket. Bahan utama kentang ini pasti sebagian besar sangat disukai apalgi kalau di isi dengan daging ayam, daging sapi, maupun daging babi. Kroket kentang biasanya berisi sayuran, daging atau ayam.

Bahan Utama: Kentang Susu bubuk Garam Minyak goreng Blackpepper. Kroket kentang tidak cuma lezat tapi juga mengenyangkan. Isian daging: Lelehkan margarin dalam wajan. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Kroket Kentang Isi Daging Babi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kroket Kentang Isi Daging Babi!

Bahan-bahan Kroket Kentang Isi Daging Babi

Dibutuhkan 800 gr of Kentang +/-.
Sediakan 1 of Kuning telur.
Sediakan 70 gr of Tepung terigu +/-.
Gunakan 2 sdm of Tepung susu (selera).
Dibutuhkan of Susu cair (sedikit saja, sesuaikan dengan tepung).
Siapkan secukupnya of Margarin (+/- 5 sdm).
Diperlukan sedikit of Pala parut.
Dibutuhkan of Kaldu bubuk.
Gunakan of Garam.
Sediakan of Lada.
Gunakan of Isian:.
Dibutuhkan 1 genggam of Daging babi +/-.
Diperlukan 1 batang of Wortel lokal.
Sediakan of Bawang bombay 1/2 (ukuran sedang).
Diperlukan 4 siung of Bawang putih.
Siapkan 2 buah of cabe merah besar.
Gunakan of Saus tiram.
Sediakan of Kecap manis.
Gunakan of Lada.
Siapkan of Garam.
Siapkan of Pelapis:.
Dibutuhkan secukupnya of Tepung roti.
Sediakan secukupnya of Putih telur.

Yuk, bikin camilan enak dari resep kroket kentang isi daging ini! Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Resep Kroket Kentang Isi Ayam Wortel. Cara Membuat Kroket Kentang Isi Daging Cincang: Pertama-tama kupas kulit kentang lalu dicuci dengan air hingga benar-benar bersih.

Langkah-langkah memasak Kroket Kentang Isi Daging Babi

Kupas kentang. Dipotong-potong agar mudah matang. Goreng hingga kira-kira cukup empuk untuk dihaluskan. Ini aku cicil bbrp hari sebelumnya, karena sekalian minyaknya buat goreng tempe... Hehe. Kalo udah difoodprep seperti ini, bisa ditaruh di kulkas, memudahkan memasak.. (aku suka segala yang simple)..
Keluarkan kentangnya dari kulkas, biarkan suhu ruang. Tumbuk. Aku pakai penumbuk kentang. Tepung panirnya aku giling, karena kepingin yang teksturnya halus..
Bahan isian: Semua dipotong/ cincang dadu kecil.. Untuk daging, lap dulu dengan tissue dapur agar tidak terlalu basah. Aku ga pakai biji cabe, biar ga ada masalah dengan pencernaan (jaga2 hehe), kupakai biar warnanya bagus saja. Berhubung efesiensi wajan, aku akan tumis dulu isiannya, dan disisihkan. Note: Ini pun bisa dimasak jauh hari sebelumnya..😉.
Campuran terigu: Lelehkan margarin, masukkan terigu dan susu cair. Aduk rata, hingga agak padat. Biarkan dingin..
Adonan kulit: campur kentang, kuning telur, susu bubuk, campuran terigu, dan bumbu. Aduk rata hingga mudah dibentuk. Note: buat susu bubuk, kalau suka creamy, pakai lebih banyak. Ini selera saja..
Bentuk sesuai selera. Aku lagi pingin bikin bite size. Celup ke dalam putih telur yang telah dikocok. Gulingkan di dalam tepung roti. Tepuk-tepuk/ goyangkan agar tepung panirnya lepas, sehingga ga terlalu tebal lapisannya. Freezer minimal 15 menit agar tepung rotinya set. Kata orang-orang, kalo ga digoreng bisa bekukan di freezer, tapi aku belum pernah coba, mungkin bisa buat di bawah 2 minggu. Note: Dipulungnya harus benar/ rapat agar tidak pecah saat digoreng ya...
Goreng dengan api kecil-sedang, hingga keemasan. Aku goreng pakai minyak sedikit, jadinya kurang rata. Lebih baik pakai minyak sampai terendam. Tapi boros minyak. Hehehehe...

Itulah diatas tadi resep dalam membuat kroket kentang isi daging cincang yang dapat kami sampaikan kepada Anda. bagaimana dengan Anda setelah. Simak resep membuat kroket kentang yang cocok untuk camilan keluarga! Salah satu camilan yang enak dan gampang dibikin yakni kroket kentang. Resep Membuat Bakpao Isi Daging Babi, Nikmatnya Bikin Lupa Diri. Kroket sering dijajakan di berbagai tempat, mulai dari tempat menjual snack, tempat makan, ataupun suguhan pada saat acara tertentu.