Sate rembige khas lombok. Lombok menyajikan berbagai keunikan dan keindahan. Sate adalah makanan yang sangat enak untuk dinikmati,sate terdapat berbagai macam,namun dalam video kali ini saya akan menampilkan bagaimana cara membuat. Hai, balik lagi di channel Kulinary Khas Lombok!
COM - Lombok tidak hanya terkenal dengan tempat wisata alam yang memukau saja, tapi ada juga kuliner khasnya yang menjadi favorit wisatawan.
Sate Rembiga Pertama "Ibu Sinnaseh", kuliner khas Lombok 🌶. . #sate #satay #saterembiga #saterembigaibusinnaseh #makanenak #khaslombok #explorelombok #kulinermataram #kulinerlombok #kulinernusantara #trevel #lombok #nusatenggarabarat.
Karena sate khas Lombok yang satu ini rasanya pedas, gurih, manis dan bumbu yang ada di Sate Rembiga ini sangat meresap.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Sate rembige khas lombok hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate rembige khas lombok!
Bahan-bahan Sate rembige khas lombok
- Gunakan 1/2 kg of daging sapi.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Diperlukan 6 sdm of air asam jawa.
- Dibutuhkan 2 buah of cabai merah besar.
- Diperlukan 6 buah of cabai rawit.
- Dibutuhkan 6 buah of cabai kering.
- Sediakan 1/2 sdm of ketumbar bubuk.
- Sediakan 4 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of royco.
- Dibutuhkan 3 sdm of minyak goreng.
- Gunakan 3 sdm of kecap manis (optional).
- Gunakan of Terasi (1 ruas jari).
- Diperlukan secukupnya of Garam.
Sate Rembiga ini terdiri dari daging sapi, cabai rawit, cabai keriting, bawang putih, bawang merah, terasi, asam jawa, ketumbar bubuk. One of them is Sate Rembiga (or Rembige). Lombok is very famous with its terasi (trassi, belachan, or fermented shrimp paste) and gula aren (palm sugar). Selain sate pencok, sate bulayak, Lombok juga masih mempunyai kuliner berjenis sate yang dinamai sate rembiga.
Langkah-langkah membuat Sate rembige khas lombok
- Siapkan bahan bahan, rebus cabai kering (sy pakai cabai rawit kering), goreng bawang putih dan cabai.
- Haluskan bawang putih, cabai, terasi, ketumbar, gula, garam, royco, koreksi rasa..
- Potong dadu daging sapi (daging sapinya sy taruh di freezer dulu supaya lebih mudah memotongnya) masukkan bumbu halus, kecap, air asam, minyak goreng. Diamkan semalaman / beberapa jam di kulkas agar bumbu meresap.
- Tusuk tusuk sate kemudian panggang.
- Jadi deh sate rembiga khas lombok. Selamat mencoba.
Seperti namanya, nasi campur khas Lombok ini menghidangkan nasi putih bersama lauk pauk yang beragam, ada ayam goreng, sate lilit. Lihat juga resep Sate Rembiga Khas Lombok enak lainnya. Sate rembige merupakan salah satu kuliner khas Lombok yang terkenal. Sate rembige terbuat dari daging sapi yang dipadukan dengan bumbu-bumbu sedap yang dapat membuat lidah pengunjung bergoyang. Nama Rembige sebenarnya merupakan salah satu nama daerah di Rembige. "Sate Rembiga. kini semakin banyak pengusaha lokal ambil bagian membuka warung dan lesehan di sekitarnya, terutama pada jalan alternatif lewat belakang.