Sate Daging balut kelapa. Campur bumbu tumis, kelapa parut, dan potongan daging. Diamkan selama dua jam supaya bumbu meresap. Panggang di atas bara api sambil di balik-balik hingga matang.
Sate Daging sapi & ayam Kelapa Ini enak & tidak ada lemaknya. murah & banyak langganannya .
Sate Bumbu Kelapa—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Semua doyan sate, baik sate ayam atau sate kambing.
Misalnya, kue kelapa, manisan serutan kelapa, salad kelapa.
Sobat dapat membuat Sate Daging balut kelapa hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Daging balut kelapa yuk!
Bahan Sate Daging balut kelapa
- Dibutuhkan 2 ons of daging sapi.
- Gunakan 1 buah of kelapa muda.
- Siapkan 1 butir of telor ayam.
- Siapkan 3 sdm of tepung maizena.
- Diperlukan of Minyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan of Bumbu :.
- Diperlukan 8 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar.
- Diperlukan Sejumput of jintan.
- Sediakan 3 cm of jahe.
- Gunakan 2 cm of kunyit.
- Siapkan 2 biji of cabe merah.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Sediakan secukupnya of Gula.
- Sediakan Sedikit of garam.
- Dibutuhkan of Penyedap rasa secukupnya (saya pakai Masako sapi).
Sementara, daging kelapa yang tua bisa diolah menjadi kelapa parut, santan, kopra (daging buah kelapa yang dikeringkan), dan minyak. Tulang daun atau lidi dijadikan barang anyaman, sapu lidi dan tusuk daging (sate). Kelapa adalah pohon yang semua jenis bagiannya bisa dimanfaatkan dengan baik. Terkhusus bagian buah kelapa memilik segudang manfaat mulai dari kulit terluarnya (sawut), batok (cangkang kelapa) hingga daging dan air kelapa.
Cara membuat Sate Daging balut kelapa
- Kupas bersih kelapa muda lalu parut kasar, sisihkan..
- Cuci bersih daging, potong kotak2 sambil dicincang.. sisihkan.
- Uleg semua bumbu sambil diincipi, dan bagi menjadi 2 bagian (kira2, 7 : 3)..
- Bumbu yang banyak, tepung maizena dan telor masukkan ke parutan kelapa sambil diaduk2 rata, sisihkan..
- Bumbu yg sedikit, Balurkan ke daging yg sdh dipotong2 diamkan 5 menit lalu tusukkan ke tusuk sate sampai habis..
- Balurkan kelapa yg sudah dicampur dengan bumbu ke daging yg sudah ditusuk tadi (dikepal2)sampai habis..
- Goreng sate dengan api kecil biar tidak mudah gosong dan tidak lengket..
- Sate siap dihidangkan buat keluarga tercinta.....
Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Jika tak ada tusukan bambu, anda bisa menggantinya dengan batang serai, yang juga akan. Namun, sate bandeng berbeda dari sate kebanyakan karena selain berbahan dasar bandeng Pisahkan daging dan kulitnya di tempat terpisah. Cincang daging ikan bandeng dan sangrai Masukkan lagi kelapa sangrai, garam, gula pasir, garam, dan air asam Jawa, aduk kembali hingga. Para pecinta kuliner, terutama pecinta hidangan sate, anda tentu tidak asing dengan sajian sate lilit bukan?