Sate Kambing. Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi. Lihat juga resep Sop kambing madura seperti di warung sate 😀 enak lainnya. Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar.

Sate kambing menjadi salah satu makanan olahan daging yang digemari dan banyak dijual di berbagai daerah. Jika tidak dikonsumsi secara berlebihan, sate kambing ini punya banyak manfaat. Berikut ini resep sate daging kambing dan sapi serta tips agar tidak alot yang telah dirangkum Tribunnews dari Sajian Sedap. Kamu dapat memasak Sate Kambing hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Kambing yuk!

Bahan Sate Kambing

Gunakan 1,8 kg of daging kambing.
Siapkan 750 gr of lemak kambing.
Dibutuhkan of Bumbu rendaman :.
Sediakan 15 siung of bawang putih, cincang halus.
Sediakan 2 buah of bawang Bombay, cincang halus.
Dibutuhkan 2 sdm of saos tiram.
Dibutuhkan 12 sdm of kecap manis.
Sediakan 6 sdm of kecap asin.
Diperlukan 6 sdm of merica putih bubuk.
Gunakan 6 sdm of merica hitam tumbuk kasar.
Gunakan secukupnya of Garam.
Siapkan of Olesan :.
Gunakan of Minyak goreng.
Gunakan of Kecap manis.
Siapkan of Sambal kecap :.
Gunakan of Bawang merah.
Siapkan of Lombok kecil/ rawit.
Gunakan of Kecap manis.
Siapkan of Air jeruk nipis.

Lumuri sate kambing dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang. Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap Sederhana. Langkah pertama adalah memotong daging kambingnya berbentuk dadu. Perhatikan cara memotong dagingnya sesuai dengan yang sudah kami.

Cara memasak Sate Kambing

Cuci daging utuh, kemudian potong-potong kotak. (Penting ya! Nyucinya pas masih gelondongan. Jangan pas udah dipotong-potong kecil.) saya pisahkan daging dan lemak.
Cincang halus bawang putih dan bawang Bombay, tuang ke daging. Masukkan juga semua bumbu, aduk rata. Cek rasa ya.. asin dan bumbu udah pas apa belum..
Diamkan dulu di kulkas minimal 1jam. Ini daging udah dibumbui..
Ini lemak udah dibumbui juga..
Rendam tusuk sate dalam air. Biar gak gampang terbakar tusukannya ya...
Tusuk daging selang seling dengan lemak atau daging sendiri lemak sendiri. Terserah aja mana yang kalian suka...
Bakar.. bakar..tugas si satu dan si empat. Tuan sekarang tinggal mengawasi..
Bakar dengan dioles campuran minyak goreng dan kecap manis. Oia minyaknya yang baru ya.. bukan minyak jelantah apalagi minyak wangi.. xixi.
Sesekali dioles ya.. dan dibolak-balik. Biar matang merata..
Kalo bakar-bakar sate daging. Saya hampir selalu pakai resep ini. Kecuali ada request yg lain.. ada juga sih yg lain yg sering juga, tapi bumbu dasarnya ya ini. Tinggal tambah saos tomat dan saos barbeque di bumbu rendamannya..
Bikin sambal kecapnya: iris2 bawang merah, potong-potong Lombok kecil, siram kecap manis, peraskan sedikit jeruk nipis. Aduk rata. Maaf yang ini g ada fotonya karena buru-buru. Orang pada makan baru ingat bikin sambal.. eh parah ini sih.. jangan ditiru!.

Resep asli sate kambing, cara membuat sate kambing, resep sate kambing dengan gambar, resep sate kambing enak. Tempat makan sate kambing yang satu ini memang cukup jauh dengan pusat kota. Warung Sate dan Gule Kambing Pucang tak pernah sepi pengunjung. Sate kambingSate kambing served in peanut sauce, with shallot garnishing, JombangAlternative namesgoat satay, lamb satayCourseMain mealPlace of origi. Hidangan sate kambing menjadi salah satu olahan daging yang memiliki aroma yang sedap dan Jika biasanya untuk dapat mencicipi hidangan sate kambing dengan bumbu kacang yang lezat anda.