Sate Usus simpel 5-30-7. Sate (KBBI: Satai) adalah makanan yang terbuat dari potongan daging kecil-kecil yang ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau. Copyright. © © All Rights Reserved.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Sate Usus simpel 5-30-7 hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Usus simpel 5-30-7!

Bahan-bahan Sate Usus simpel 5-30-7

Siapkan 250 gr of usus ayam.
Siapkan 6 biji of bawang merah sedang.
Sediakan 3 siung of bawang putih.
Sediakan 1 biji of cabe rawit.
Siapkan secukupnya of Kecap manis.
Siapkan secukupnya of Gula.
Gunakan secukupnya of Garam.
Diperlukan secukupnya of Kaldu.

Langkah-langkah memasak Sate Usus simpel 5-30-7

Bersihkan usus ayam, buang lemaknya.
Ambil panci yang ada tutupnya, kemudian rebus air hingga mendidih, masukkan usus ayam yang telah dibersihkan, selama 5 menit setelah 5 menit matikan api,.
Tutup pancinya jangan di buka biarkan sampai 30 menit, setelah 30 menit nyalakan apinya lagi rebus sekitar 7 menit, angkat tiriskan guyur air.
Sembari menunggu siapkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, goreng 3 bahan tersebut sampai setangah matang.
Blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit,gula,garam,kaldu dengan sedikit air sampai lembut.
Masukkan bumbu halus kedalam wajan, tambahkan kecap manis, kemudian masukkan usus ayam, oseng usus sampai kering, siap sajikan.
Note :.
Aku pilih metode 5-30-7, untuk merebus karena hemat gas,usus ayam hasilnya tetep gembul ga mlingking (kering), dan empuk, selain itu bau apeknya ilang, dibuang bekas rebusannya.
Saya jualan ini ga pake bumbu aromatik seperti laos, daun jeruk dkk, karena langganan saya anak kecil kurang suka kalo aromanya kuat makanya dibuat simpel.
Kalau mau bumbu lengkap boleh, silahkan tambahkan gula merah, sedikit jahe kunyit, laos, daun jeruk, sedikit air asam jawa, kemiri, sesuka dapur masing, Happy Cooking ^^.