34. Sate Ayam/Udang Sambal Taichan. Pengan sate satean sekalian bakar ikan. Sate Ayam Sambal Taichan. dada ayam, bawang putih (haluskan), bawang merah (haluskan), jeruk nipis, garam, penyedap rasa, lada bubuk, ketumbar bubuk. Resep sate taichan senayan dan cara membuat sate ayam taichan serta rahasia bumbu sate taichan ayam lengkap dengan tips membakar sate ayam taichan goreng enak.
Perpaduan rasanya dengan tekstur daging ayam yang lembut ini akan membuat siapa saja yang menyantapnya.
Daging ayam yang telah dipotong-potong dilumuri perasan jeruk nipis, garam, merica dan minyak goreng.
Masukkan tomat dan masak sampai layu.
Kalian dapat membuat 34. Sate Ayam/Udang Sambal Taichan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 34. Sate Ayam/Udang Sambal Taichan!
Bahan-bahan 34. Sate Ayam/Udang Sambal Taichan
- Siapkan 100 of gr/200gr dada ayam / 6 ekor udang besar.
- Siapkan of Bahan marinasi.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan Secukupnya of perasan lemon.
- Dibutuhkan 100 ml of air untuk blender.
- Siapkan of Bahan sambal taichan.
- Siapkan 5 bh of cabe besar.
- Gunakan 10 bh of cabe rawit.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan Secukupnya of gula dan garam.
- Diperlukan 2 sdm of minyak untuk menumis.
Melimpahnya daging ayam dan berbagai cara memasaknya tentu memotivasi orang untuk berkreasi. Hanya berbekal bumbu marinasi yang terbuat dari Royco Kaldu Ayam, merica, bawang putih, dan jeruk maka kita sudah bisa membuat sate taichan sendiri di rumah. Berikutnya membuat sambal sate taichan dengan cara menghaluskan bawang merah, bawang putih, cabe, dan penyedap seperti garam, merica, gula, dan air dengan menggunakan blender supaya lebih praktis. Letakkan sate taichan pada piring saji lalu siram dengan sambalnya.
Langkah-langkah memasak 34. Sate Ayam/Udang Sambal Taichan
- Ayam :Bersihkan dada ayam, potong dadu, baluri dengan jeruk nipis. Cuci kembali. Udang: bersihkan udang, buang semua kulitnya dan iris bagian bawahnya jangan sampai putus. Hanya supaya mudah lulus jika di tusuk nanti. Baluri jeruk nipis, cuci kembali.
- Setelah bumbu marinasi halus + perasan jeruk nipis. Campurkan ke udang dan ayam biarkan selama 30 menit, jika ayam ingin di ungkep bersama bumbu jangan telalu lama, agar ayam tidak mengering..
- Tusuk ayam dan udang bakar di bara api atau di teplon (pan) dengan diolesi margarin agar tidak hangus..
- Sambal taichan : haluskan semua bumbu tumis sampai harum (gula+garam), jika terlalu pedas tambahkan gula aren lagi. Selamat mencoba..
Sambal (sesuai selera) : - bawang merah - cabe rawit merah - air - gula - garam - air jeruk. Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili.